Shake de banane

Aceasta bautura racoritoare este super buna pentru toti iubitorii de banane. Se face foarte usor, este perfecta pentru a fi servita la micul dejun si iti ofera o stare de satietate. Pentru mine, cel putin, e de ajuns un pahar de acest shake si ma simt satula. Merita incercat, cu siguranta veti reface aceasta bautura foarte des.
Aveti nevoie de:
2 banane
200 ml iaurt cu putine grasimi
125 ml lapte
1/2 lingurita esenta de vanilie
miere de albine pentru decor

Se prepara astfel:
Se decojesc bananele, se rup in bucati mai mici si se pun intr-un blender. Se adauga iaurtul, laptele si esenta de vanilie si se mixeaza toate ingredientele foarte bine. Se pune bautura intr-un pahar si se presara mierea de albine peste. Si este gata de servit!

Tort inimioara

Pentru ca tot se apropie Valentine's Day si Dragobetele, aceasta reteta de tort este foarte potrivita pentru a-l/a o indulci pe cel drag/draga, dar nu numai. Se pregateste destul de usor si va puteti juca cu ornatul acestuia. Cu siguranta va bucura pe cel/cea pentru care il veti pregati.
Ingrediente:
Pentru blat:
 5 oua
 150 g zahar
 100 g faina alba
 2 lg cacao
 1 lingurita amidon
 1/2 lingurita praf de copt
 50 ml apa fierbinte
Pentru crema:
 250 g branza de vaci
 250 g mascarpone
 200 g zahar ( daca va place mai dulce sau mai putin dulce, micsorati sau mariti cantitatea de zahar)
 400 g capsuni ( le puteti inlocui cu alte fructe preferate)
Pentru sirop:
100 ml apa
2 linguri zahar
Pentru ornat: 
frisca
margelute sau fructe sau orice altceva aveti la dispozitie pentru a-l orna

Mod de preparare:
Se amesteca cu un tel cacao cu apa fierbinte.

Se separa galbenusurile de albusuri. Se mixeaza galbenusurile cu 100g zahar.

Se adauga cacao si se mixeaza din nou.

Faina se amesteca cu amidonul si praful de copt si se incorporeaza in galbenusuri.

Se mixeaza albusurile pana devin spuma, dupa care se adauga 50 g zahar si se mai mixeaza putin.

Se adauga treptat albusurile si se amesteca de sus in jos.

Se unge o tava rotunda sau una in forma de inima si se pune compozitia in ea.

Se da la cuptorul preincalzit, la 180 grade C pentru 20-25 de minute, pana cand trece de testul cu scobitoarea.

Se scoate din cuptor, se pune pe un gratar si se lasa se se raceasca. Dupa ce s-a racit se taie blatul in forma de inima, iar mai apoi in 3 straturi.

Se face umplutura astfel: mixati branza de vaci cu zaharul pana devine ca si o crema.

 Adaugati mascarponele si mixati din nou.
 Eu am folosit doar capsuni, pe care le-am blenduit pana au devenit o crema.

Am adaugat-o la crema de branza si mascarpone si am mixat bine pana s-au amestecat bine toate ingredientele.

Puteti sa lasati capsunile intregi, sau puteti adauga oricare alte fructe care va plac. Iar daca vreti sa dati o culoare rosie cremei, puteti folosi colorant de bucatarie.
Topiti zaharul in apa si insiropati primul strat de blat. Acoperiti cu crema si repetati pana la ultimul strat de blat. 

Am acoperit tot tortul cu crema, dupa care marginile acestuia le-am acoperit cu frisca.

Eu l-am ornat in acest fel, dar aici dati frau liber imaginatiei si ornati tortul cat de bine puteti. Cu siguranta pentru cel drag va conta gestul si gustul foarte bun al acestuia :)

                                                             Si o feliuta de tort

 Happy Valentine's Day tuturor si multa, multa iubire!

Cum se decojesc rosiile

Aceasta este metoda ce o folosesc eu pentru a decoji rosiile si mi se pare foarte simpla si va invit si pe voi sa o incercati.
Se procedeaza astfel:
1.Punteti apa intr-o cratita si lasati-o pe foc pana da in clocot.
2. Taiati suprafata rosiilor astfel

3. Intepati rosia cu o furculita si puneti-o in cratita in momentul cand apa incepe sa clocoteasca.

4. Lasati rosia in apa pentru 1-2 minute (de cele mai multe ori 1 minut este suficinent) sau pana cand vedeti ca incepe sa se desprinda coaja.

5. Scoateti rosia si lasati sa se racoreasca putin, pentru a nu va frige, dupa care o decojiti.

                            Si asta este tot, aveti rosii decojite intr-un mod cat se poate de simplu.

Pui la tigaie

Aceasta reteta este foarte usor de facut si foarte gustoasa. O mancare consistenta si hranitoare pentru cei mici si mari.

Ingrediente:
500-600 g pulpe de pui
200 g ciuperci champignon de marime medie ( sau daca sunt mai mari, le taiati in 2 sau 4)
1 ardei rosu
o ceapa rosie
350 g sos de rosii ( sau o cana)
1-2 lg ulei de masline
1 lingurita oregano uscat
1 lg zahar
sare, piper, paprika
apa

Mod de preparare:
Pulpele de pui, curatate si spalate, se asezoneaza cu sare,piper si paprika.

Se incinge uleiul de masline intr-o cratita si se calesc pulpele de pui pe ambele parti, pentru circa 5 minute fiecare parte, pana sunt rumenite nu foarte tare ( la flacara medie). In tot acest timp, cratita trebuie sa fie acoperita cu un capac.

Se scot pulpele de pui si se pun deoparte, iar in aceiasi cratita calim ceapa (taiata solzisori) si (ardeiul taiat fasii ) pentru 2-3 minute dupa care se adauga ciupercile si putina apa ( cat sa fie totul acoperit pe jumatate).

Puneti capacul si lasati la foc mediu pentru aproximativ 10 minute, ca legumele sa fie patrunse, dar in special ciupercile. In tot acest timp puteti sa amestecati o data sau de doua ori .
Se adauga sosul de rosii, se asezoneaza cu sare, piper si zahar, se amesteca bine toate ingredientele si peste se pun pulpele de pui. Acoperiti cratita cu capacul si lasati din nou la foc mediu pentru arpoximativ 10 minute, sau pana cand pulpele sunt bine gatite.

 

 La sfarsit presarati oregano si mai lasati capacul pe cratita pentru inca 5 minute, pentru a se intrepatrunde toate aromele.
Se poate servi asa, sau daca doriti puteti servi langa o alta garnitura, iar una potrivita ar fi cartofii natur. Sa aveti pofta!